RIRIMAMA日記

手作りお菓子が大好きな私
 MAMAが 愛する家族に食べさせたい
 心と体にやさしいお菓子を作っています。

flamant・新屋珈琲店・雑貨'fe HALLELUJAH
おやこYYひろばにて委託販売させていただいています。
よろしくおねがいします。*^^*
<< August 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | -

薔薇のタルトと流行のちぎりパン

image1.JPG
先日の休みの日に姪がお菓子作りに来てくれました。
あれこれ作りたいとネットに載っているレシピを送って来て 迎えにこさせ 買い物に連れて行かせ。笑
それが なかなか可愛い姪なので嫌じゃないの。

ちょっとしか手伝ってないけど作り上げ 半分置いていくところが憎めない可愛いとこです。
見た目も良くて とっても美味しかったです。また来てね。
お料理&お菓子 | comments(0) | -

去年のクリスマスケーキ〓

img20150102_232003.jpg
いまさらですが 
2014年の手作りクリスマスです。
あまりスポンジが好きでない娘のために、ヨーグルトムースをのせたケーキを作ってみました。上のフルーツのかざりつけは娘がやってくれました。
お料理&お菓子 | comments(0) | -

あけび料理

あけびをいただきました。
中身は甘くて美味しいけど種がたくさんあって食べづらい。
調べてみると 牛乳と混ぜていると果肉?が落ちて あけびミルク になるとのこと。
それを 何かスイーツにしたいと思って作ってみました。

あけびミルクのヨーグルトプリン白桃ゼリーのせimg20140930_214532.jpg

長いか?ネーミング

皮も食べれるとのことで 検索

味噌いためimg20140930_214623.jpg

も作ってみました。
おいしかったです。
img20141001_134512.jpg
翌日 温玉とねぎをのせてどんぶりにしてみました。美味しくいただけました。
お料理&お菓子 | comments(0) | -

チーズケーキ

12.jpg
余った牛乳からチーズを作りチーズケーキを作りました。

桜のクッキーを作った時の余ったさくらの花を飾ったら 春限定のチーズケーキができました。
img20140317_082328.jpg
クリームチーズ未使用とは思えないほどなめらか 美味しいチーズケーキでした。(*^^*)/
お料理&お菓子 | comments(0) | -

イタドリのきんぴら

みなさんは、ごぞんじでしょうか?

からたけ? イタドリDCIM0047.JPG皮をむいてさっと湯通しし
水につけあくぬきして
ごま油で炒めてきんぴら風にあじつけしたのがとても美味しいことを。

毎年 日本舞踊の先生が、作って食べさせてくださるのが、楽しみなのですが、
今年は、自分で作ってみました。
先生の味にはなかなか近づけないけれどおいしくできました。
娘も大好きでたくさん食べてしまいます。
DCIM0058.JPG
お料理&お菓子 | comments(0) | -

フードフェア

 
第5回フードフェア
10月27日(土)
午前10時30分〜午後2時まで
城南高校北舎3階から5階
2012102712590000.jpg
2,3年生は、1人ずつ3〜5品の料理を作ります。
息子も少ない予算で一生懸命作ったと思います。
家で桂剥きしていた食材がこの料理に使われてるのかーって感心したりして。
 
たくさんの予算費用をかけて すごく豪華なお料理を作る生徒さんもいるので そんなお料理と比べたら寂しいけれど 
去年よりも品数も増えて
テーブルクロスも去年は無くて反省していたので今年はちゃんと敷いて、息子なりの成長を感じられ うれしかったです。*^^*
 
 
 
 
 

2012102715400000.jpg
   
    2012102713370000.jpg
 
2012102713360001.jpg
 
    2012102713360000.jpg
 
2012102713340000.jpg
 
    2012102713330000.jpg
 
たいへん よく出来ました。 (親バカ)

2012102717270000.jpg
 
2012102711170000.jpg製菓部の焼き菓子販売もあり大人気でした。
 
 
2012102711190000.jpg3年生3人の作品 
 
2012102711180001.jpgマカロンタワー

次回 
城南高校製菓部焼き菓子販売は、
2012102711200000.jpg12月 楽しみです。
お料理&お菓子 | comments(0) | -

鯵とさよりの唐揚げ

 
姉が父と息子と一緒に海に釣りに行って釣れた魚を唐揚げにして食べるからおいでと誘われ行って来ました。
 
2012090922550001.jpg写真は、さよりだけだけど鯵が五十数匹
さよりが三十数匹
釣れたそうです。
 
 
2012090922560000.jpgあげたてからどんどん食べて行くので、写真はさよりが少ないけどまだまだたくさん食べました。
 
 
2012090922550000.jpg
 
ピンボケですが、
さつまいもと十六豆と大葉のてんぶらもあり ビールがあったら最高なのに(T_T)って思いました。
 
鯵のほうが味があって(ダジャレじゃないよ笑)美味しいけど、さよりのほうは、身は、淡白だからあっさりしてるけどまわりは、香ばしくて 私も娘も気に入りました。
 
またたくさん釣って誘ってね。
 
 
今後のRIRIMAMAの出店予定です。
 
好評発売中の
地元産ドラゴンフルーツを使用した
ドラゴンフルーツゼリー2012091022320000.jpg
も販売予定です。(*^^*)
 
 
第2回 てのひら市
2012年10月8日(祝日・月曜日)雨天決行 10時から14時まで。
 平田公園(グリーンドーム)
 岐阜県海津市平田町三郷2330番地
 
 
牛牧防災コミュニティセンター朝市
2012年10月14日 日曜日
8:00〜10:30頃 雨天決行
 
 
牛牧防災コミュニティセンター朝市
2012年11月11日 日曜日
8:00〜10:30頃 雨天決行
 
 
ツナガリフェスティバル
2012年11月18日 日曜日
10:00〜16:00 金公園
 
 
第5回 ほのぼの市
2012年12月9日 日曜日
8:00〜15:00
牛牧防災コミュニティセンター
朝市とコラボが楽しいイベント
(朝市は、11:00頃まで)
 
 
 
お料理&お菓子 | comments(0) | -

美味しいお菓子の販売

 
城南高等学校製菓科製菓部が一生懸命作った美味しいお菓子の販売がありました
 
  2012061811060000.jpg
ぷるんぷるんのゼリーは果肉入りでおいしかったです。
 
次回は
2012061721490000.jpg
2012061721480000.jpg
7月14日 土曜日
バロー領下店内
9:30〜12:30
 
どれも本格的本当に美味しいお菓子です。
 
皆様 お誘い合わせて買いに行っていただけますようよろしくお願いいたします。(^^ゞまた
 
お料理&お菓子 | comments(0) | -

美味しいお菓子の販売あります。

2012061614270000.jpg
城南高等学校製菓科製菓部が一生懸命作った美味しいお菓子の販売があります。

6月17日 日曜日
バロー領下店内
9:30〜12:30

どれも本格的本当に美味しいお菓子です。

皆様 お誘い合わせて買いに行っていただけますようよろしくお願いいたします。(^^ゞ
お料理&お菓子 | comments(0) | -

塩麹完成?

仕込んであった塩麹
そろそろ食べてもいいかなぁと思って魚の切り身を買ってきました。
ブリしか見あたらなかったのでブリでやってみました。
P2012_0301_175504.JPGちょっと漬けて
 
   P2012_0301_182454.JPG焼いてみました。
右は、塩だけつけて
左は、塩麹(すごく塩辛い気がしたので水で2倍にうすめたのをつけて)
そしたらやっぱり美味しい塩だけのより断然美味しいよ。さすが発酵食品。
 
お料理&お菓子 | comments(0) | -