RIRIMAMA日記

手作りお菓子が大好きな私
 MAMAが 愛する家族に食べさせたい
 心と体にやさしいお菓子を作っています。

flamant・新屋珈琲店・雑貨'fe HALLELUJAH
おやこYYひろばにて委託販売させていただいています。
よろしくおねがいします。*^^*
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夢のお菓子工房

DCIM1075.JPG
小学生の頃からお菓子作りが好きで独学(そんなたいしたもんじゃありませんが。)続けてきました。

長女の幼稚園のバザーでお客様に食べて喜んでいただく喜びに目覚め

友人達と1day shopを始め さらにたくさんのお客様に食べていただけることになり

営業許可を取得して カフェや雑貨屋さんにて委託販売させていただきました。

この度 営業許可の期限が切れるのと空き家状態だった実家に両親が戻り 許可の更新ができなくなるため 思い切って自宅庭に離れを建ててそこで営業許可を取得することにしました。

実は その計画は、今は亡き義父が病床にあった平成20年より始まっていました。

入院中の義父は ベットの上で 退院したら建ててくれようと図面を書いてくれていました。

「これは 絶対建てならんで。」
と言ってくれたのが本当にうれしかったです。
平成20年9月 義父は亡くなりましたが、その言葉が支えとなり どんな困難があっても 絶対建つ気がしていました。

いよいよ 工房建設に向けて動き始めました。
まず 牛牧朝市でお世話になっております 栗田さんに相談させていただきました。
図面を書いていただき いろいろ調べていただき さまざまな問題点や厳しさを教えてくださいました。

問題点を抱えて悩んでいると 声をかけてくださったのが 委託先のオーナーさん。
知り合いの美濃加茂市の由ホームさんを紹介してくださり わざわざ付いていってくださいました。由ホームさんでは、本当に素敵な図面を書いていただき 夢が形になり始めました。
毎日図面を見ながら 銀行を回ったり 主人を説得したり必死でした。

堅実な主人は、先のことを考えて今ローンを増やすことに反対しました。

仕方なくあきらめて プレハブの小さい建物にしようかと 業者さんをまわりましたが、
庭に義父が建ててくれていた物置を壊すのに結構お金がかかることがわかりました。
それと
真っ四角のプレハブの白い建物をみているとどうしてもかわいい建物の図面があきらめられず苦しみました。

そんな時です。
亡くなって一度も なかったのに 夢の中に義父が出て来て
「和(義父の弟さん)に頼んだんか?」
と言ってくれたのです。
ハッとして 和兄さんに聞いてみると
「俺が建ててやるわ。」
と 心強い言葉。
そんな 義父と義叔父のお陰様で ついに
夢のお菓子工房建築が始まりました。

地鎮祭は、なんと私の誕生日
最高の誕生日プレゼントになりました。img20140506_071416.jpgimg20140506_071303.jpg img20140506_071110.jpg              img20140506_070603.jpg DCIM1029.JPG 

途中挫折しそうになったけど 諦めなくてよかった。(*^O^*)
諦めなければ 本当に夢は 叶うんですね。

一生懸命働いてくださった職人さん 業者さん 応援してくださった友人知人の皆様に心から感謝いたします。ありがとうございました。(*^^*)

これから ローンを払うため 新たな夢のため元気で一生懸命働いていきたいです。


 
RIRIMAMAのお菓子 | comments(2) | -

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この記事に対するコメント

Ribon*ちゃん コメントありがとう。
工房お披露目イベントですか?
できたらいいですね。とりあえずは、ハレルヤさんのイベントでお会いできますね。楽しみにしております。
見に来ていただくのは気軽にお越しくださいませ。バリスタとウォーターサーバーで入れたドリンクでおもてなしさせていただきます。
RIRIMAMA | 2014/06/16 9:57 PM
RIRIMAMAさん、夢のお菓子工房完成したんですね♪おめでとうございます。
今回は残念ながら、ほのぼの市に参加できず、RIRIMAMAさんにお会いする機会がありませんから・・・・とりあえずここでお願い♪
工房お披露目イベントやりませんか〜?
見に行ける日ないかな?楽しみにしてますよ♪
Ribon* | 2014/06/07 8:32 AM
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